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Oum 'Abdoul Khaliq.Admin · Administrateur Online Joined: 07 May 2008 Posts: 722

08 février 2008
Sale temps pour les biberons
Le glas sonne pour les biberons en plastique. Le 7 février 2008, un regroupement d’organisations environnementales américaines publiait un rapport qui montre très clairement qu’une substance toxique – le bisphénol-A – libérée par le plastique, contamine le lait et pollue les bébés.
Les analyses scientifiques ont été réalisées par l’Université du Missouri, où travaille l’un des plus grands spécialistes mondiaux du bisphénol-A, le Pr Frederick vom Saal. Elles montrent que, lorsqu’ils sont chauffés, les biberons des marques Avent, Evenflo, Dr Brown’s et Disney/Premières années dégagent entre 4,7 et 8,3 parties par million* de bisphénol-A dans le lait infantile. (Télécharger le rapport)
Le problème du bisphénol-A, c’est qu’il imite les œstrogènes, les hormones sexuelles féminines. Il est donc capable de perturber le système hormonal du corps humain. Une propriété qu’il a en commun avec plusieurs centaines de polluants présents dans les produits de consommation courante et appelés perturbateurs endocriniens. Sur les rats et souris de laboratoire, le bisphénol-A provoque un grand nombre d’effets très déplaisants : tumeurs des glandes mammaires, cancers de la prostate, puberté précoce, fausses couches, anomalies des spermatozoïdes, diabète de type 2, altérations du système immunitaire, troubles du comportement, aberrations chromosomiques. Tout un programme qu’on préférerait épargner à ses enfants.
Les industriels du plastique soutiennent que les doses de bisphénol-A auxquelles sont exposées la population sont insuffisantes pour provoquer un quelconque effet nocif. Selon eux, la dangerosité potentielle du bisphénol-A serait un “mythe“. Pourtant, plus de 150 études scientifiques montrent des effets nocifs à de très faibles doses. Et même, à des doses inférieures à celles trouvées dans les biberons ou dans les urines de la population. Antonia Calafat, chercheuse aux Centers for Disease Control and Prevention américains, a dirigé la dernière étude sur l’exposition de la population au bisphénol-A, publiée le mois dernier dans la revue Environmental health perspectives. Son équipe a testé 2.517 personnes aux États-Unis. 92,6% d’entre elles avaient du bisphénol-A dans les urines. Ce sont les enfants et les femmes qui présentaient les plus fortes concentrations.
Le bisphénol-A sert à fabriquer une foultitude d’objets. On en trouve dans les amalgames dentaires, les CD, les bouteilles d’eau ou encore dans les récipients en plastique pour la conservation des aliments et le réchauffage au micro-ondes. Il sert aussi dans les résines époxy, ces vernis qui recouvrent l’intérieur des canettes de boisson et des boîtes de conserve, notamment pour le lait infantile en poudre.
Si certaines des marques de biberons testés dans ce rapport ne sont vendues qu’aux États-Unis, ce n’est pas le cas d’Avent, marque très populaire chez les jeunes parents français. Et, quoi qu’il en soit, les biberons sont généralement fait de plastique polycarbonate, qui contient du bisphénol-A : 95% d’entre eux selon la coalition environnementale auteur du rapport. Formé pour l’occasion, le Work group for safe markets réunit 15 associations environnementales sans but lucratif, parmi lesquelles le Center for Health, Environment and Justice ou encore le Breast Cancer fund. La coalition réclame des mesures immédiates et demande aux fabricants d’utiliser des plastiques plus sûrs pour les biberons.
Ce n’est pas la première fois que les biberons sont mis en cause. Il y a tout juste un an, l’organisation américaine Environment California publiait le rapport Biberons toxiques qui parvenait aux mêmes conclusions. Relayée par les médias, l’information avait provoqué un scandale dans tout le pays. Une class-action avait été initiée contre les cinq principaux fabricants de biberons américains : Avent, Dr Brown’s, Evenflo, Gerber et Playtex. Une ruée des parents sur les biberons en verre avait mené à une rupture de stock dans tout l’État de Californie.
*Soit : sur un million de particules dans un volume donné, entre 4,7 et 8,3 sont des particules de bisphénol-A.
Sources : Calafat AM et al. Exposure of the U.S. population to bisphenol A and 4-tertiary-octylphenol : 2003-2004. Center for Health, Environment and Justice. Stiffler L. Health risk from popular plastic baby bottles, Seattle Post-Intelligencer (7.02.2008).
Quelques conseils pratiques :
– Préférer les biberons en verre ou les biberons en polyéthylène ou polypropylène (Chiffres 1 et 2 dans le symbole des triangles de recyclage). Le polycarbonate, qui contient du bisphénol-A, est identifié par le chiffre 7. Des tests réalisés par le magazine Parents permettent d’identifier le plastique de certaines marques de biberons commercialisées en France. Sont en polyéthylène, les biberons de la marque Medela et le biberon Initiation de Dodie.
– Ne pas réchauffer de la nourriture ou des boissons dans des récipients en plastique, en particulier au micro-ondes.
– Éviter les conserves et les canettes.
– Plus le plastique est usé et abîmé, plus il libère de bisphénol-A. Se débarasser de son vieux polycarbonate.
Pour en savoir plus
Comme toujours, peu d’informations sont disponibles en français sur le bisphénol-A. Le 6^e chapitre de La grande invasion – Le plastique, c’est pas fantastique – est entièrement consacré à la question du bisphénol-A. Le dernier chapitre du livre parle plus spécifiquement du problème des biberons.

Oum 'Abdoul Khaliq.Admin · Administrateur Online Joined: 07 May 2008 Posts: 722

Ne tenez pas compte des bruits alarmants au sujet des biberons

James C. Lamb, Ph.D.

Durant les quatre dernières décénies, des centaines de millions de parents ont fait usage de biberons de plastique polycarbonate. Ces biberons sont transparents, pour que les parents puissent voir quelle quantité de lait le bébé a bu; en plus ils sont durables, et on a pas l'inquiétude que le biberon se brise.
Le FDA (Food and Drug Administration) aux Etats-Unis, la Scientific Community for Foods de l'Union Européenne, le Ministry of Health japonnais, et d'autres organismes régulatoires internationaux ont conclut que le polycarbonate ne pose aucun danger lorsqu'en contact avec des aliments. Il est bien connu que le BPA (bispheno &endash;A) ne traverse pas le plastique des biberons dans les conditions normales d'usage. Toutefois, les médias ont fait beaucoup de bruit accusant le bisphenol-A (BPA) &endash; un ingrédient du plastique &endash; de s'échapper à des très basses concentrations pouvant être nuisible à la santé. Ces accusations sont basées sur une seule étude chez 14 souris, conclusions qui n'ont pas été démontrées dans d'autres études sur un total de 600 souris.
L'étude unique aurait été dirigée par Fredecik vom Saal, Ph.D., de l'Université de Missouri, Columbia [1]. Avec ses associés, son étude a porté sur 14 souris mâles dont les mères auraient reçus du BPA pendant 7 jours durant leur grossesse. Les quantités reçues par les mères étaient extrèmement petites: soit 2 ou 20 microgrammes par kilo de pds par jour, dissout dans l'huile de maïs. Les chercheurs ont rapporté que les souris naissantes mâles auraient montré une augmentation du poids de la prostate, une production de sperme diminuée, et d'autres effets sur les organes génitaux.

Conclusions non reproduites depuis
Des études subséquentes dans deux laboratoires différents --- utilisant un plus grand nombre de souris et des niveaux de traitement additionnels --- n'ont pas reproduit les conclusions décrites par vom Saal. Le docteur John Ashby de Zeneca Central Toxicology Laboratory au Royaume Uni a étudié les effets à basses doses de BPA et DES (diethylstilbestrol), utilisant au moins 29 souris enceintes pour chaque dose de BPA versus les 7 utilisées dans l'étude de vom Saal [2]. La Society of the Plastics Industry (SPI) et la European Chemical Industry Council (CEFIC) ont dressé une étude avec l'aide de vom Saal. Ils ont utilisé la même lignée de souris, les même modalités de traitement et les mêmes "endpoints", avec plusieurs améliorations significatives [3]. Dans l'étude SPI/CEFIC:

26 souris par de BPA ou DES et 52 contrôles, ces derniers recevant que de l'huile de maïs.
ils ont traité tous les contrôles de la même façon. (vom Saal avait utilisé qu'onze souris contrôles, dont 6 d'elles auraient reçu de l'huile de maïs, et les autres non.)
Ils ont fait plus d'épreuves avec des doses de BPA, un niveau bas et un niveau élevé.
Ils ont inclut un groupe DES estrogène à un niveau que vom Saal aurait dit causerait une réponse maximale.
Ils n'ont trouvé aucun effet adverse à tous les doses de BPA ou DES utilisées. Les résultats ont été soumis à la EPA et la FDA et devraient être publiés prochainement dans la revue Toxicological Sciences de la Society of Toxicology [4].

Autres études encourageantes
Plusieurs études animales ont évalué l'effet du BPA sur la reproduction ou le développement ou la possibilité qu'il soit cancérigène. Une étude à court terme (évaluation utérotrophique) publiée en 1936 aurait démontré une activité estrogène légère [5]. Aucun autre effet adverse ou potentiellement adverse n'a pu être démontré sauf à des doses toxiques pour la mère [6] -- des niveaux beaucoup plus élevés que ceux reliés à l'utilisation des contenants de plastiques par la population.
Aucune étude animale aurait démontré de preuve que le BPA serait cancérigène. Une étude du National Toxicology Program (NTP) a conclut que des rats qui en consommaient 1000 ppm tous les jrs dans leur diète (l'équivalent de 50 mg/kilo/jour) mangeaient moins bien et perdaient du poids après cinq semaines. Malgré l'exposition pendant deux ans, aucun autre effet adverse a été rapporté. La NTP a conclut qu'il "n'y avait pas de preuve convaincante" que le bisphenol-A causait le cancer chez des rats F344 ou souris B6C3F1 d'un sexe ou l'autre [7].

Marge de sécurité élevée
En 1988, l'Environmental Protection Agency (EPA) aurait conclut que le seul effet adverse le plus discret observé dans des études à long terme d'exposition était la réduction de poids observée dans l'étude NTP sur l'effet carcinogénique chez les rats. Basée sur cette conclusion, l'EPA et d'autres organismes régulatoires ont dressé une dose maximale acceptable (une "référence") de BPA de 0,05 mg/kilo de poids/jour [8], qui serait 1 000 fois plus basse que la concentration utilisée dans l'étude sur les rats. La transmission ("leaching" ou filtrage) de BPA des biberons n'a jamais été décelée dans l'usage normal. Toutefois, des études récentes auraient démontré que le potentiel d'exposition au BPA par la migration des contenants serait à peu près nul:

En 1993, A.V. Krishnan et collègues ont publié une étude dans la revue Endocrinology qui suggérait que des niveaux bas de BPA pourraient être décelés suite à une migration de contenus de laboratoire faits de polycarbonate dans des conditions particulières soit de température ambiante élevée ou si soumis à l'autoclave pendant 30 min. à 250ºF et 14 livres de pression par pousse carré [9].
Malgré que le consommateur ne serait pas porté à soumettre les contenants à ces conditions extêmes, la Society of the Plastics Industry a par la suite fait des essais sur le polycarbonate dans des conditions des plus rigoureuses recommandées par la FDA. Aucune migration de BPA n'a été décelée utilisant une méthode analytique d'une sensibilité de 5 parties par milliard (ppm). [10]
Les chercheurs du FDA qui ont évalué les biberons faits avec le polycarbonate n'ont pas démontré d'évidence que le BPA est dissout dans le liquide contenu durant les conditions habituelles d'usage. Cette étude, rapportée en 1997, utilisait une technique dont la sensibilité était de deux parties par milliard [11].

En 1997, les chercheurs du British Ministry of Agriculture, Fisheries and Food (MAFF) ont rapporté leurs études sur les biberons ayant subi des lavages, stérilisation, et usage simulé jusqu'à 50 fois. Suite au lavage et stérilisation, 8 onces soit de lait ou de jus de fruits, étaient secouées dans le biberon pendant 15 secondes, réchauffées dans un four à micro-ondes pendant 30 secondes, et laissées à la température de la pièce pendant 20 minutes. Les chercheurs n'ont pas pu déceler de BPA dans l'eau de rinçage (limite de 1.2 parties par milliard), ou dans le lait ou le jus de fruits (limite de 30 parties par milliard). [12-14]

Il n'y rien à craindre
La FDA a réaffirmé que les biberons de polycarbonate sont sans dangers à plusieurs reprises depuis le début de la peur. Par exemple, le docteur George Pauli, directeur de la Division of Product Policy, avait ceci à dire dans le numéro du 20 mai du Endocrine/Estrogen Letter: